Menu stagionali e piatti della cucina tradizionale
Milano
Nel cuore vibrante di Milano, tra le vie storiche del centro, sorge un'istituzione culinaria che da oltre sessant'anni delizia i palati più esigenti: la storica Gastronomia Civelli.
La nostra gastronomia artigianale, infatti, è diventata negli anni un punto di riferimento per chi ama la buona cucina e offre una vasta selezione di piatti tradizionali e regionali, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Proponiamo diversi menu del giorno e menu speciali, vieni a scoprirli!
Piatti freschi, preparati sul momento
Menù giornaliero
Ogni giorno qui alla Gastronomia Civelli proponiamo ai nostri clienti un menù sempre diverso in base agli ingredienti che scegliamo con cura al mercato ortofrutticolo e ittico o che acquistiamo da nostri fornitori di fiducia.
Da sempre ci impegniamo a utilizzare materie prime di qualità che valorizziamo e lavoriamo con passione per preparare i piatti della tradizione gastronomica italiana e internazionale, ma anche piatti gourmet per soddisfare la voglia di novità dei nostri clienti.
Nel nostro menù quotidiano, studiato ogni giorno con cura e passione dalla nostra Sara, potrai trovare sempre una selezione di antipasti, primi, secondi, contorni e dessert.
Festività e ricorrenze
Menu speciali
In occasione delle festività proponiamo menù speciali con piatti ricchi e gustosi della tradizione e prodotti di gastronomia scelti e preparati da noi con materie prime ricercate e di qualità e secondo ricette tradizionali.
Qualche esempio? I nostri patè di fegato, le tartine in gelatina, la galantina di vitello, i ravioli al tartufo, il cappone disossato arrosto e tanto altro.
Offriamo anche un servizio di
catering per eventi aziendali a Milano con menù personalizzati adatti a celebrare ricorrenze e festività.
Ingredienti di prima scelta
Piatti freschi e stagionali
Ogni piatto è preparato con ingredienti di prima scelta, selezionati con cura e utilizzati in base alla loro freschezza e stagionalità, per offrire ai nostri clienti solo il meglio.
Dall'antipasto al dolce, ogni portata è un viaggio nei sapori della cucina italiana, arricchito da un tocco di creatività che rende ogni pasto memorabile.
Tradizione e innovazione
In ogni singolo piatto
Presso la nostra gastronomia artigianale è possibile trovare una grandissima varietà di prodotti: dai salumi artigianali ai formaggi stagionati, dalle paste fresche preparate ogni giorno ai piatti pronti cucinati con ingredienti selezionati.
Ogni piatto racconta la passione per la qualità e il
rispetto per la tradizione che caratterizzano la famiglia Civelli.
