Gastronomia Civelli
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  • arancine

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  • rosticini

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Gastronomia Civelli

La Gastronomia Civelli a Milano, a 400 metri dal Duomo, è la soluzione giusta per chi cerca freschezza e qualità, tutti i giorni. Entrando, si ha subito una sensazione di cura e di amore per i dettagli.

Celebre sin dal 1961 per la rinomata esperienza nella scelta delle materie prime e dei prodotti di salumeria, nella produzione artigianale del rinomato PÂTE' DI FEGATO D'OCA anche TARTUFATO. Ormai da quasi 60 anni i milanesi, amanti del pâté, si riforniscono direttamente qui per degustare un prodotto dalla qualità indiscussa. 

Bello da vedere e buono da mangiare potrebbe essere lo slogan della Gastronomia Civelli a Milano, un'invitante tavola calda e fredda con possibilità di consumazione sul posto o d’asporto. Sì perchè Piergiorgio Civelli, è ormai un'istituzione della ristorazione veloce milanese.
In Corso Italia da una vita, ormai quasi 20 anni fa, ha colto il mutamento dei tempi e ha cambiato rotta.
Appoggiato dalla famiglia, ha trasformato la sua rinomata salumeria in un luogo di delizia innovativo. I primi a Milano a trasformare una salumeria in un negozio dove poter assaporare i sapori all'interno del locale accompagnati da del vino sapientemente scelto.
Ogni giorno ampia possibilità di scelta tra antipasti, primi, secondi e dolci fatto tutto nel laboratorio interno utilizzando materie prime eccellenti, sempre e solo fresche.
 
Tutto viene preparato al momento. E se non avete tempo di fermarVi a mangiare potete scegliere tra un panino o una piadina fatti espressi su Vostra richiesta. Tutto questo è il presupposto per confezionare panini semplicemente straordinari. Panini? Forse è riduttivo chiamarli così, da Civelli assumono una valenza diversa, più nobile, gli accostamenti complessi, a volte inconsueti, altre volte decisamente arditi, fanno di questo luogo, la meta più ambita per chi per panino, intende un pasto quasi completo, ben bilanciato da un punto di vista nutrizionale e innanzitutto buono anzi buonissimo da gustare.
E per farlo, non viene utilizzata un’affettatrice qualunque ma una Berkel storica, che risale al 1932.

Menu del giorno

Ogni giorno ampia possibilità di scelta tra antipasti, primi e secondi.

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